Россиянам перечислили необходимые в конце зимы продукты

Для многих людей наступление весны сопровождается гиповитаминозом, отметила кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры химических технологий Пермского национального исследовательского политехнического университета Екатерина Баньковская.

Важно заранее заботиться о составе своего рациона, чтобы избежать недостатка необходимых организму витаминов.

По словам Баньковской, гиповитаминоз может привести к различным проблемам, таким как ломкость волос и ногтей, сухость кожи, кровоточивость десен, апатия, бессонница, мигрень и другие неприятные симптомы. Однако сбалансированный рацион и правильный выбор продуктов могут помочь восполнить дефицит витаминов и улучшить общее состояние организма.

Екатерина Баньковская подчеркнула, что важно обращать внимание на свой рацион и включать в него продукты, богатые витаминами и минералами, чтобы поддерживать здоровье и предотвращать возможные проблемы, связанные с недостатком питательных веществ.

Важно помнить, что зимой наша кожа и слизистые оболочки нуждаются в дополнительном питании, включая витамин А. Этот витамин можно получить из продуктов животного происхождения, таких как сливочное масло, яичный желток и печень. Кроме того, витамин В1, не менее важный в холодное время года, содержится в дрожжах, зародышах пшеницы, муке грубого помола, отрубях, облепихе, печени, мясе курицы, цельнозерновом рисе и бобовых.

Употребление витамина В2 также играет ключевую роль в обменных процессах в организме. Этот витамин можно получить из молока, творога, сыра, рыбы, зародышей пшеницы, куриных яиц, дрожжей, гречки и овсянки. А витамин В6, необходимый для нормальной работы нервной системы, содержится в таких продуктах, как грецкий орех, фундук, картофель, морковь, помидоры, рыба, мясо и молочные продукты. Все эти витамины играют важную роль в поддержании нашего здоровья и благополучия, особенно в периоды повышенной потребности организма.

Один из ключевых элементов здорового питания - витамин С, который содержится в различных продуктах, таких как шиповник, сладкий перец, петрушка, укроп, различные виды капусты, яблоки, цитрусовые и ананасы. Этот витамин играет важную роль в поддержании иммунитета и здоровья кожи.

Витамин D, не менее важный для здоровья, рекомендуется получать из таких источников, как жирные сорта рыбы (скумбрия, сардина, тунец, сельдь), печень трески, икра, рыбий жир, грибы, коровье молоко и соевое молоко. Этот витамин необходим для укрепления костей и профилактики ряда заболеваний.

Ранее диетолог Елена Игнатикова поделилась списком продуктов, рекомендуемых при дефиците железа в организме. Она подчеркнула, что наилучшими источниками железа являются красное мясо и субпродукты, такие как печень, язык и сердце. Правильное питание с учетом этих рекомендаций поможет поддерживать здоровье и восполнять необходимые питательные вещества.

Источник и фото - lenta.ru